Qu’est-ce que la protéase neutre ?
La protéase neutre est une métalloprotéase douce à action rapide (généralement issue de Bacillus polymyxa ou Bacillus subtilis) qui fonctionne de manière optimale à un pH de 5,9 à 7,5 pour hydrolyser les résidus d'acides aminés non polaires. Il est largement utilisé pour l’isolement cellulaire et la dissociation des tissus, séparant efficacement l’épiderme du derme tout en maintenant l’intégrité de la membrane cellulaire.
Tout ce que vous devez savoir
Qu’est-ce que la protéase neutre ?
La protéase neutre (Dispase) dissocie les cellules de type fibroblaste-plus efficacement que les cellules de type épithélial-, elle a donc également été utilisée pour des applications d'isolement différentiel et de culture. D'autres avantages sont sa source non -mammifère (bactérienne) et sa capacité à être inhibée par l'EDTA.
Qui ne devrait pas prendre de protéase ?
Certains peuvent provoquer des réactions allergiques. Voir les enzymes protéolytiques spécifiques pour des informations de sécurité plus détaillées. Grossesse et allaitement- : il n'existe pas suffisamment d'informations fiables pour savoir si les enzymes protéolytiques peuvent être utilisées en toute sécurité pendant la grossesse ou l'allaitement-. Restez prudent et évitez toute utilisation.
Que fait la protéase sur votre corps ?
Ainsi, les protéases régulent le destin, la localisation et l'activité de nombreuses protéines, modulent les interactions protéine-protéine, créent de nouvelles molécules bioactives, contribuent au traitement de l'information cellulaire et génèrent, transduisent et amplifient des signaux moléculaires.
Quels sont les effets secondaires de la protéase ?
Effets secondaires courants des inhibiteurs de protéase
Douleur abdominale.
Nausées et vomissements.
Diarrhée.
Éruption cutanée.
Toux.
Fatigue.
Calculs rénaux.
Redistribution des graisses sur votre corps (lipodystrophie).
Principaux détails :
Action:Il s'agit d'une amino-endopeptidase qui dégrade les composants de la matrice extracellulaire (MEC), tels que la fibronectine et le collagène IV, sans endommager les cellules elles-mêmes.
Utilisation de la culture cellulaire :Très apprécié dans la culture cellulaire primaire et la dissociation tissulaire car il offre une libération « douce » des cellules.
Dissociation des tissus :Fréquemment associé à la collagénase pour améliorer l’efficacité de la libération de cellules spécifiques, telles que les hépatocytes ou les îlots pancréatiques.
Autres utilisations :En plus de la recherche, les protéases neutres sont utilisées dans l'industrie alimentaire pour l'attendrissement de la viande, la boulangerie et la transformation des produits laitiers (par exemple, la production de fromage) en raison de leur capacité à décomposer les protéines et à améliorer la texture.
Inhibiteurs :Son activité dépend des ions zinc et calcium et est inhibée par l'EDTA ou l'EGTA.
La protéase neutre (Dispase) est une enzyme bactérienne produite par Bacillus polymyxa qui hydrolyse les liaisons peptidiques N-terminales des résidus d'acides aminés non-polaires et est classée comme une amino-endopeptidase. Sa légère action protéolytique rend l'enzyme particulièrement utile pour l'isolement des cellules primaires et secondaires (sous-culture) puisqu'elle maintient l'intégrité de la membrane cellulaire.
La protéase neutre (Dispase) est également fréquemment utilisée comme enzyme secondaire en conjonction avec la collagénase et/ou d'autres protéases dans de nombreuses applications d'isolement de cellules primaires et de dissociation tissulaire. La protéase neutre (Dispase) dissocie les cellules de type fibroblaste-plus efficacement que les cellules de type épithélial-, elle a donc également été utilisée pour des applications d'isolement différentiel et de culture. D'autres avantages sont sa source non -mammifère (bactérienne) et sa capacité à être inhibée par l'EDTA.
RÉSULTATS ANALYTIQUES
| Article de test | Méthode / Réf. | Spécification | Résultat | Conclusion |
|---|---|---|---|---|
| Identification | -Réclamation d'ID/étiquette interne | Protéase neutre (EC 3.4.24.24) | Conforme | Passer |
| Apparence | Visuel | Poudre blanc cassé-à jaune clair | Conforme | Passer |
| Activité enzymatique | Test AOAC ou-interne | NLT 1 000 U/g | 1,200 U/g | Passer |
| pH (solution à 1%) | pH-mètre | 6.0 – 8.0 | 6.5 | Passer |
| Humidité | Gravimétrique / USP 731 | Inférieur ou égal à 6,0% | 4.5% | Passer |
| Cendre | Gravimétrique / USP 281 | Inférieur ou égal à 5,0% | 3.2% | Passer |
| Teneur en protéines | Méthode Kjeldahl | Supérieur ou égal à 40% | 42.3% | Passer |
| Nombre total de plaques | Nombre de plaques | Inférieur ou égal à 10 000 UFC/g | 4 300 UFC/g | Passer |
| Levure et moisissure | Nombre de plaques | Inférieur ou égal à 100 UFC/g | <10 CFU/g | Passer |
| Coliformes | Nombre de plaques | Inférieur ou égal à 30 UFC/g | <10 CFU/g | Passer |
| E. coli | Test d'absence | Négatif / 25g | Non détecté | Passer |
| Salmonelle | Test d'absence | Négatif / 25g | Non détecté | Passer |
| Plomb (Pb) | ICP-MS/ICP-OES | Inférieur ou égal à 5 mg/kg | 0,18 mg/kg | Passer |
| Arsenic (As) | ICP-MS/ICP-OES | Inférieur ou égal à 3 mg/kg | 0,12 mg/kg | Passer |
Processus de production
