Xi'an Sentian Biotechnology Co., Ltd. est l'un des principaux fabricants et fournisseurs de poudre de protéine de lactoferrine en Chine. Nous nous engageons à fournir un service personnalisé de haute qualité et un service de marque privée OEM&ODM aux clients mondiaux. N'hésitez pas à acheter de la poudre de protéine de lactoferrine en vrac en stock ici dans notre usine. Un échantillon gratuit est également disponible.
Qu'est-ce que la poudre de protéine de lactoferrine ?
Poudre de protéine de lactoferrineest une poudre de protéine liant le fer-de haute qualité très spéciale-qui a été extraite de produits laitiers sélectionnés par des techniques de séparation chromatographique-de haute technologie et qui est essentielle dans la production nutritionnelle au niveau de l'entreprise. Ce composé bioactif est un produit de haute-pureté formulé pour fournir une matrice fonctionnelle unique pour les gammes de produits commerciaux sur le marché mondial des nutraceutiques, des boissons fonctionnelles et des produits diététiques spécialisés, en particulier pour les spécialistes des achats et les formulateurs de l'industrie. Cette poudre de protéine concentrée est utilisée par les clients industriels pour développer des formulations plus haut de gamme, qui exigent une émulsification supplémentaire -de haute qualité, une interaction des micronutriments et une déclaration propre des ingrédients. Le processus de production garantit le plein respect des normes de qualité internationales, produisant une poudre stable, homogène et présentant une teneur en humidité optimale, ainsi qu'une bonne reproductibilité de lot-à-pour la production industrielle. Cet ingrédient spécial est ajouté aux marques commerciales pour satisfaire la demande croissante du marché pour un ingrédient fonctionnel dans l'industrie laitière, qui s'éloigne des définitions traditionnelles des protéines structurelles pour se tourner vers les avancées alimentaires modernes. En combinaison avec leurs flux de travail existants, aucune entreprise de transformation industrielle ne sera en mesure d'élargir son portefeuille commercial à l'aide de cette matière première avancée et de la rendre techniquement solide et conforme à l'échelle mondiale pour les produits de bien-être de nouvelle génération.
COA
| Article | Spécification | Résultat |
| Nom du produit | Poudre de protéine de lactoferrine | Conforme |
| Source | Lait de vache | Lait de vache |
| Apparence | Poudre rose à rougeâtre-brun-à écoulement libre | Conforme |
| Odeur | Caractéristique, pratiquement inodore | Conforme |
| Pureté de la lactoferrine | Supérieur ou égal à 95,0 % des protéines totales | 98.20% |
| Protéine totale | Supérieur ou égal à 93,0% | 95.60% |
| Humidité / Perte au séchage | Inférieur ou égal à 4,5% | 2.80% |
| Cendre | Inférieur ou égal à 1,5% | 1.10% |
| Fer (Fe) | Inférieur ou égal à 350 mg/kg | 186 mg/kg |
| pH (solution à 2 %, 20 degrés) | 5.2 – 7.2 | 6.3 |
| Solubilité (solution à 2 %, 20 degrés) | Terminé / Réussi | Passer |
| Arsenic (As) | Inférieur ou égal à 2,0 mg/kg | < 0.20 mg/kg |
| Plomb (Pb) | Inférieur ou égal à 1,0 mg/kg | < 0.10 mg/kg |
| Cadmium (Cd) | Inférieur ou égal à 0,50 mg/kg | < 0.05 mg/kg |
| Mercure (Hg) | Inférieur ou égal à 0,10 mg/kg | < 0.01 mg/kg |
| Nombre total de plaques | Inférieur ou égal à 1 000 UFC/g | < 100 CFU/g |
| Levure et moisissure | Inférieur ou égal à 10 UFC/g | < 10 CFU/g |
| Coliformes | < 3.0 MPN/g | < 3.0 MPN/g |
| Escherichia coli | Négatif | Négatif |
| Staphylocoque doré | Non détecté / 25 g | Non détecté |
| Salmonelles spp. | Non détecté / 25 g | Non détecté |
| Listeria monocytogènes | Non détecté / 25 g | Non détecté |
| Cronobacter spp. | Non détecté / 10 g | Non détecté |
| Aflatoxine M1 | Inférieur ou égal à 0,025 ug/kg | < 0.010 μg/kg |
| Matière étrangère | Absent | Absent |
Sentian Bio fournit des échantillons gratuits, des produits personnalisés OEM/ODM et une assistance technique professionnelle. Contactez-nous à tout moment ausales3@sentianbio.comouLAISSER UN MESSAGE!
Contexte de l'industrie
La commercialisation dePoudre de lactoferrinefait partie d'une tendance plus large dans le développement de la technologie de transformation des produits laitiers et des exigences croissantes des industries laitières en matière d'ingrédients de haute-pureté et bioactifs dans le secteur. À mesure que les processus de séparation et de chromatographie se sont développés, la lactoferrine est devenue une matière première importante pour la formulation industrielle et se trouvait à l'origine dans le lait des mammifères. Traditionnellement, les fabricants commerciaux utilisaient les sous-produits de la fabrication du fromage, y compris le lactosérum liquide, transformant les déchets de transformation du fromage en fractions fonctionnelles de protéines. Ce changement industriel a coïncidé avec une tendance macro plus large dans les secteurs des nutraceutiques, des aliments fonctionnels et de la nutrition pédiatrique, où les entreprises clientes se concentrent de plus en plus sur des matières premières ayant une base scientifique et provenant de sources naturelles. À mesure que les systèmes réglementaires en matière de sécurité alimentaire et de traçabilité des ingrédients se sont renforcés, les normes du secteur industriel ont été renforcées par l'évolution des méthodes d'extraction afin de préserver l'intégrité maximale de la protéine et la reproductibilité d'un lot à l'autre. Mais dans l'environnement commercial actuel, le respect du clean label et les codes de fabrication durable sont devenus une priorité dans la chaîne d'approvisionnement commerciale, ce qui amène les producteurs d'ingrédients à rechercher des paramètres et des processus de purification avancés conduisant à une meilleure optimisation. Ces matières premières standardisées sont essentielles aux formulateurs et aux fabricants sous contrat de tous les marchés pour créer des portefeuilles de produits commerciaux de nouvelle génération-qui répondent à la demande actuelle des consommateurs en matière d'origine naturelle, de polyvalence fonctionnelle et de contrôle de qualité absolu.
Histoire du développement
La lactoferrine commerciale a été optimisée au fil des années pour un usage industriel, grâce à la biotechnologie de l'industrie laitière et aux améliorations du fractionnement des protéines en aval. Les premiers progrès ont commencé dans les laboratoires universitaires et industriels au milieu du siècle dernier, lorsque les scientifiques ont commencé à isoler et à identifier les protéines du lait qui fixent le fer. Les premiers protocoles d’extraction étaient pour la plupart réalisés à l’échelle du laboratoire et leur coût était élevé, empêchant une commercialisation à grande échelle. Mais avec l'énorme croissance de la transformation industrielle des produits laitiers à la fin des années 1980 et dans les années 1990, des recherches intensives ont été menées dans le domaine du génie chimique et des machines de chromatographie échangeuse d'ions et de filtration membranaire très précises ont été développées. Les développements technologiques ont permis de passer d'une extraction par lots-à une production industrielle continue, permettant l'extraction de fractions bioactives de haute-pureté sans affecter l'intégrité de la structure des flux de lactosérum brut. Dans les années 2000 et 2010, une optimisation des paramètres du procédé thermique et des technologies de séchage a continué à augmenter la solubilité duPoudre de lactoferrine pureet la stabilité de la fraction microbienne. Au cours des dernières années, les développements commerciaux se sont concentrés sur l’amélioration des systèmes de qualité automatisés, ainsi que sur la traçabilité numérique de la ferme jusqu’à la production de poudre finie et sur la mise à l’échelle pour satisfaire la forte demande de fonctionnalités et d’applications nutraceutiques dans le monde entier.
Application
1. Fabrication avancée de compléments alimentaires :
Les fabricants sous contrat utilisentLactoferrine en vracen tant que matière première de la plus haute qualité-dans des formulations de capsules, de comprimés et de poudres-mélangées sèches pour créer des produits spécialisés pour le bien-être et la nutrition au quotidien, adaptés à une distribution mondiale.
2. Formulations de nutrition infantile et pédiatrique :
L'ingrédient est un composant clé de la composition des produits de nutrition pour la petite enfance-au niveau de l'entreprise, où il peut être utilisé pour affiner-les produits commerciaux à base de lait-en fonction d'un profil nutritionnel recommandé pour une alimentation normale des nourrissons.
3. Production de boissons fonctionnelles et prêtes-à-mélange :
La poudre de protéine soluble est ajoutée à d'autres gammes de produits par les fabricants de boissons industrielles et intégrée dans des boissons-à-prêtes à mélanger, des boissons énergisantes et des boissons liquides additionnées de vitamines et de minéraux qui sont mélangées à un niveau commercial.
4. Transformation spécialisée des produits alimentaires et laitiers :
L'ingrédient est ajouté par les transformateurs alimentaires commerciaux à des ingrédients laitiers, des bases de yaourt et des barres nutritionnelles de haute qualité, où il apporte un composant protéique unique, ajoutant ainsi aux avantages structurels et commerciaux des gammes d'aliments fonctionnels modernes.
5. Formulations cosmétiques et topiques de soins personnels :
Dans l'industrie cosmétique, il est utilisé dans les produits de soins professionnels de la peau tels que les sérums, les crèmes barrières et les émulsions pour les soins personnels, grâce à ses propriétés biochimiques.
FAQ
Q : Quelle échelle de production est prise en charge pour la poudre de protéine de lactoferrine ?
R : Il est spécialement conçu-pour la fabrication commerciale et utilisé en grande quantité pour des lots reproductibles.
Q : Comment l'ingrédient se comporte-t-il lors d'une reconstitution liquide ?
R : La poudre traitée a une excellente dispersion dans l’eau, ce qui facilite son mélange dans les produits alimentaires liquides et RTD.
Q : Quelle documentation réglementaire accompagne les expéditions commerciales ?
R : Y compris des certificats d’analyse complets, des fiches techniques et des documents de traçabilité, confirmant la conformité aux normes internationales.
Q : Cette poudre de protéine peut-elle être mélangée avec des micronutriments secs ?
R : Oui, son uniformité, sa faible teneur en humidité et sa taille de particules le rendent parfait pour les mélanges de vitamines et les sachets de poudres-mélangées sèches.
Q : Quelles spécifications d’emballage sont standard pour la livraison en vrac ?
Il est normalement livré dans des boîtes industrielles multi-résistantes à l'humidité-, ce qui garantira que la structure reste intacte pendant l'expédition dans le monde entier.
Processus de production
Certificat
Exposition
