Dans un produit combiné,CoQ10 etRédYestRglaceont différentes fonctions : la CoQ10 est un composé de quinone naturel qui joue un rôle dans le transport des électrons dans les mitochondries, et la levure de riz rouge est une source de composés dérivés de la fermentation-, notamment des monacolines et des pigments de Monascus.
Ces deux matériaux doivent être testés indépendamment en tant qu'ingrédients ayant des propriétés chimiques différentes, aux fins du développement des ingrédients. La CoQ10 est généralement disponible sous forme d'ubiquinone ou d'ubiquinol, et la levure de riz rouge est préparée par fermentation de Monascus ; il peut contenir différentes quantités de monacolines, de pigments ou d'autres métabolites. Ces différences doivent être connues pour l'établissement des spécifications, la conception de la formulation, les tests de stabilité et le contrôle qualité du produit fini.
Qu'est-ce que la levure de riz rouge apporte à la formule ?
La levure de riz rouge n'est pas un composé unique, mais un mélange d'ingrédients fermentés à partir du riz.
Monacolines : la plus connue des monacolines spécifiées de la levure de riz rouge est la monacoline K, mais d'autres monacolines peuvent également être trouvées. Ils sont produits et varient en concentration en fonction de la souche de fermentation et du processus de production.
Produits de fermentation caractéristiques, pigments Monascus - Les pigments rouges, orange et jaunes sont des produits de fermentation typiques de la levure de riz rouge et font partie du profil colorant naturel de la levure de riz rouge.
D'autres métabolites de fermentation - tels que les acides organiques, les stérols et les métabolites mineurs de fermentation peuvent s'ajouter au profil chimique global.
Matrice de riz - La poudre de levure de riz rouge contient une matrice de riz fermentée, tandis que l'extrait de levure de riz rouge est ensuite traité pour isoler les substances souhaitées de la matrice de riz.
Quelle est la contribution de la CoQ10 à la formule ?
La CoQ10 est une quinone lipophile qui est utilisée comme composant bien-défini dans de nombreux produits commerciaux. Il a un impact direct sur les aspects formulation du fait de sa forme chimique.
L'ubiquinone est la forme oxydée et est un ingrédient CoQ10 commercial facilement disponible, disponible en capsules et en gélules.
Ubiquinol - Cette forme réduite n'est pas la même en raison d'une différence de propriétés physiques et chimiques et doit généralement être manipulée avec plus de précautions lors de son traitement et de son stockage.
Le rôle biochimique principal du transport d'électrons mitochondriaux - CoQ10 est d'agir dans le système de transport d'électrons de la chaîne respiratoire mitochondriale.
Faible solubilité dans l'eau - La sélection des supports, la taille des particules et la conception de la forme posologique-sont des considérations importantes dans le développement d'un produit CoQ10.
Comment la CoQ10 et la levure de riz rouge doivent-elles être formulées ?
Les spécifications de chaque ingrédient individuel doivent constituer la base d’un produit combiné de CoQ10 et de levure de riz rouge.
Définir les spécifications de la levure de riz rouge : Avant de fixer le niveau d'inclusion, les informations suivantes doivent être établies : le type d'extrait (monacoline) à utiliser, la spécification de la monacoline et les paramètres de qualité.
Étant donné que la CoQ10 (ubiquinone) et la CoQ10 (ubiquinol) sont différentes, elles doivent être utilisées comme matières premières différentes.
Calculer par spécification - La quantité d'extrait de levure de riz rouge utilisée doit être basée sur son niveau déclaré de monacoline, et non sur le poids de l'extrait.
Contrôle du chargement des capsules - La quantité d'ingrédients, d'excipients, les caractéristiques d'écoulement et la taille des capsules doivent être optimisées pour assurer un remplissage cohérent.
Vérifier les exigences du marché - Les exigences réglementaires concernant la levure de riz rouge et les monacolines diffèrent d'un marché à l'autre et doivent être prises en compte lors du développement d'un produit.
Quels facteurs de dosage les fabricants devraient-ils prendre en compte ?
Aucune norme générale de pourcentage spécifique pour tous les produits de CoQ10 et de levure de riz rouge. Le dosage utilisé à des fins commerciales dépend du produit spécifique et de l'application.
La concentration standardisée de l'extrait de levure de riz rouge utilisée modifiera la quantité de produit nécessaire par portion (concentration en monacoline).
Spécification CoQ10 - La teneur en CoQ10 est définie en fonction de la formule du produit fini, de la capacité de la capsule et du positionnement commercial.
Le rapport des ingrédients utilisés dans le produit, CoQ10/RYE, peut être ajusté en fonction des spécifications du produit.
Portion - Il existe différents calculs pour la quantité totale d'ingrédients par capsule (une capsule serait différente de plusieurs capsules).
Exigences réglementaires - La dernière portion doit être vérifiée pour garantir sa conformité aux réglementations en vigueur du marché cible.
Quelle est la stabilité des produits à base de CoQ10 et de levure de riz rouge ?
Les propriétés de stabilité des deux ingrédients sont différentes et le stockage et les tests du produit fini sont donc importants.
Stabilité de la CoQ10 - La CoQ10 peut être influencée par les conditions de son environnement, qui incluent trop de chaleur, de lumière et d'oxygène.
Contrôle de l'humidité - L'utilisation d'un contrôle approprié de l'humidité peut contribuer à garantir une bonne qualité physique des produits en capsules stockés.
Sélection de l'emballage - Sélection d'un emballage approprié qui peut aider à protéger la formulation d'une exposition inutile aux facteurs environnementaux.
Terminé-Tests de produit - Les tests peuvent être utilisés pour vérifier la teneur en CoQ10 et les spécifications associées de la levure de riz rouge une fois celle-ci fabriquée et pendant l'évaluation de la stabilité.
Contrôle de la citrinine - La citrinine est un sous-produit de fermentation indésirable-de certaines préparations de levure de riz rouge et doit donc être contrôlée en tant que paramètre de qualité important.
Quelles sont les applications industrielles ?
La CoQ10 et la levure de riz rouge sont souvent utilisées ensemble dans des formulations fabriquées commercialement qui doivent avoir des spécifications d'ingrédients standardisées.
Capsules - Lorsque les caractéristiques physiques et la quantité des ingrédients conviennent aux capsules dures-, les deux matériaux peuvent être utilisés dans les capsules.
Gélules – La CoQ10 est souvent disponible sous forme de gélules, et l'ingrédient levure de riz rouge utilisé peut être ajouté conformément aux spécifications de sa formulation.
Personnalisation des ingrédients, de la taille des portions, du format des capsules, de l'emballage et de l'étiquette - Les fabricants B2B peuvent adapter les paramètres ci-dessus des produits de marque privée-.
Formules standardisées - Les fabricants peuvent déterminer les spécifications de ce produit, notamment la quantité de CoQ10, de monacoline, la pureté, la teneur en humidité, les paramètres microbiologiques, etc.
Il peut y avoir des variations dans la quantité d'ingrédients, les réglementations et l'étiquetage en fonction du marché et de la destination.
Que doivent vérifier les acheteurs avant de s’approvisionner ?
Lors du choix d'un fournisseur de CoQ10 et de levure de riz rouge, la cohérence des ingrédients et de la documentation sont quelques facteurs clés pour l'approvisionnement B2B.
Identité des ingrédients - Prouvez l'identité et la structure de la CoQ10 et de l'extrait de levure de riz rouge.
Spécification du contenu - Valider le contenu spécifié (CoQ10 et monacoline).
Demander un test de citrinine - Obtenez des informations sur les tests pertinents de citrinine.
Cohérence des lots - Comparez les COA et les résultats des analyses entre les lots, si possible.
Traçabilité - Conservez les enregistrements du numéro de lot, des matières premières, de la production et des tests de produits finis.
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Que font la CoQ10 et la levure de riz rouge ?
De manière générale, les profils d'ingrédients de la CoQ10 et de la levure de riz rouge sont complémentaires mais chimiquement différents. La CoQ10 est une forme et un contenu chimiques spécifiques, tandis que la levure de riz rouge fournit une matrice issue de la fermentation qui contient des monacolines, des pigments et d'autres métabolites. Certains des principaux problèmes liés aux formulations commerciales sont les spécifications standardisées, le calcul précis du dosage, la stabilité et le contrôle réglementaire et qualité, des matières premières aux produits finis.
FAQ
A quoi servent la CoQ10 et la levure de riz rouge dans les formulations ?
La CoQ10 et la levure de riz rouge sont une combinaison d'ingrédients standard présents dans des produits commerciaux tels que des gélules, des gélules et des produits formulés. Ils peuvent être adaptés aux exigences du produit, selon les spécifications et les niveaux d’inclusion.
Quel est le principal composant actif de la levure de riz rouge ?
Les monacolines sont l'un des principaux constituants spécifiés de la levure de riz rouge, et le plus couramment identifié est la monacoline K. Les niveaux sont déterminés par la souche de fermentation et le processus de production.
La CoQ10 et la levure de riz rouge peuvent-elles être combinées dans des gélules ?
Oui. La CoQ10 et l'extrait de levure de riz rouge peuvent être incorporés dans des formulations de capsules personnalisées, avec le rapport des ingrédients, la taille de la portion et les spécifications ajustés en fonction du produit prévu.
Comment contrôler la qualité de la CoQ10 et de la levure de riz rouge ?
Le contrôle qualité couvre généralement l'identité des ingrédients, la conformité aux spécifications, la teneur en CoQ10, la teneur en monacoline, la citrinine, les paramètres microbiologiques, les contaminants et les tests du produit fini-.
Références
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