Les légumes verts (légumes à feuilles verts) se réfèrent généralement à une classe de légumes avec des feuilles fraîches comme partie comestible, couvrant plusieurs variétés de plantes. Les plus courants comprennent la laitue, les épinards, le chou frisé, etc. Selon les différences nutritionnelles, les légumes à feuilles vertes peuvent être divisés en deux catégories:
Les légumes à feuilles vert foncé (comme le chou frisé, les légumes verts à la moutarde, les feuilles de navet, la bette à carde) sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants, et leur valeur nutritionnelle est significativement plus élevée que celle des variétés de couleur claire;
Les légumes à feuilles verts de couleur claire (comme la laitue ordinaire) sont relativement moins nutritifs. Les légumes à feuilles vert foncé ont une large gamme d'utilisations:
Ils peuvent être pressés dans du jus vert ou fabriqués en poudre de superaliments verts (poudre de superaliments verts), souvent avec des ingrédients tels que la luzerne, l'avoine et les algues pour utiliser leur forte concentration de phytonutriments; Ils résistent à la cuisson à haute température et conviennent à une variété de méthodes de cuisson telles que le sauté, l'ébullition et le ragoût. Ces légumes sont souvent considérés comme des «superaliments» en raison de leur riche fibre alimentaire, de leurs calories faibles et de leurs phytochimiques riches.
Avantages des verts
Les légumes verts (comme les épinards, le chou frisé, le brocoli, etc.) sont des «trésors nutritionnels» naturels riches en vitamines A, C, K, acide folique, fer, calcium et autres nutriments essentiels. Pour les personnes qui ne consomment pas suffisamment de légumes au quotidien, le complément avec des légumes verts peut combler efficacement l'écart nutritionnel, améliorer l'immunité et maintenir la fonction métabolique normale du corps. De plus, les ingrédients antioxydants (tels que le bêta-carotène et la lutéine) peuvent neutraliser les radicaux libres, retarder l'oxydation des cellules et réduire le risque de maladies chroniques. Les légumes verts sont extrêmement faibles en calories et riches en fibres alimentaires, qui peuvent non seulement fournir un sentiment de plénitude durable, réduire la consommation de collations inutiles, mais également favoriser le péristaltisme intestinal et améliorer la fonction digestive. L'apport à long terme aide à maintenir un poids santé, en particulier pour les personnes qui perdent de la graisse ou contrôlent du sucre.
Des études ont également montré que des substances actives spécifiques dans les légumes verts (comme les nitrates et la chlorophylle) peuvent soutenir davantage la santé cardiovasculaire, réguler la pression artérielle et même améliorer la fonction cognitive. Que ce soit en tant que salades, jus ou poudres concentrées, les incorporer dans votre alimentation quotidienne est un choix de santé simple et efficace. En plus de cela, les faibles calories et les riches en fibres peuvent aider à gérer un poids santé et à soutenir votre estomac, vous gardant rassasié tout en aidant votre estomac.
Vous pourriez envisager de prendre de la poudre verte feuillue pour vous aider à obtenir plus de légumes. La recherche montre que la consommation d'au moins trois à quatre portions de légumes par jour est la meilleure pour la santé.
Vous pouvez obtenir des conseils d'organisations comme le Département américain de l'Agriculture (USDA), qui recommande que les fruits et légumes constituent la moitié de votre assiette. L'American Heart Association recommande quatre à cinq portions de fruits et légumes par jour.
"Si vous mangez beaucoup de fruits et légumes, alors vous répondez probablement déjà à vos besoins nutritionnels, et les poudres vertes feuillues peuvent ne pas être nécessaires", dit-elle. "Mais si vous avez du mal à obtenir suffisamment de fruits et légumes, c'est quelque chose que vous pourriez considérer."
Comment choisir les supergreens?
Certains supergreens vont au-delà du supplément nutritionnel moyen en ajoutant des fruits séchés, des adaptogènes comme Ashwagandha, des probiotiques comme Bacillus coagulans et des enzymes gastro-intestinales comme l'amylase et la lipase. Ces ingrédients ajoutés peuvent aider à soutenir la santé globale de l'intestin et peuvent aider à soutenir une fonction gastro-intestinale saine et à maintenir un intestin sain, et peuvent également aider au processus d'absorption des nutriments.
Poudre verte
Quand devrais-je prendre des verts en poudre?
Tout d'abord, il est préférable de les prendreAvant le petit déjeuner; Votre estomac vide aidera à l'absorption. Le matin est un bon moment de toute façon, étant donné que les légumes verts sont conçus pour vous donner un coup de pouce pour vous transporter tout au long de votre journée, donc commencer tôt est logique.
La poudre verte est-elle bonne pour perdre du poids?
La réponse courte est oui.Les poudres vertes peuvent aider à perdre du poids. La longue réponse est que les poudres de légumes verts font partie de votre solution de perte de poids. Le simple fait de prendre une poudre verdure et de ne pas modifier votre régime alimentaire ou votre programme d'entraînement n'entraînera pas une perte de poids à long terme et significative.
Pouvez-vous boire de la poudre verte à jeun?
Devriez-vous boire des poudres vertes à jeun? Non seulement le matin est le meilleur moment pour boire des poudres vertes, mais c'est aussi le moment le plus opportun. C'est parce queIl est également recommandé de boire des poudres de légumes verts à l'estomac vide pour augmenter l'absorption des nutriments.
Que mélanger avec la poudre de superaliment verte?
Mélanger la poudre dans un smoothie avec de délicieux ingrédients commefraises surgelées, beurre de noix, jus de pomme, épinards et bananesvous aider à intégrer plus de légumes verts, de fibres et de différents fruits dans votre journée.